Taste Atlas: Preparación chilena entre los 10 peores alimentos calificados del mundo
- Viernes 5 de julio de 2024
- 13:04 hrs
El chapalele, un pan chileno a base de papas y harina, ha sido sorprendentemente clasificado como uno de los peores alimentos del mundo por Taste Atlas. Aunque es originario de la isla de Chiloé y puede prepararse de diversas formas, desde al vapor hasta frito o horneado, destaca por ser la única representación chilena en este controvertido ranking gastronómico.
Taste Atlas, un sitio especializado en gastronomía mundial, recientemente publicó un ranking de los 100 alimentos peor calificados del mundo, donde una preparación chilena sorprendentemente figura en el top 10.
A pesar de haber elogiado tradicionales platos chilenos como el chancho en piedra, el pastel de choclo y las machas a la parmesana en otras ocasiones, en esta lista no tuvieron una buena evaluación.
Se trata del chapalele, un pan chileno elaborado principalmente con papas y harina ha sido catalogado como el noveno peor alimento del mundo según el sitio Taste Atlas.
Originario de la isla de Chiloé, este plato puede ser cocinado al vapor, en curanto, frito, salteado o horneado. Una vez listo, se consume tanto como botana o acompañamiento de guisos y platos de carne. Es notable que el chapalele es la única preparación chilena que figura en este extenso ranking.
Estos son los 10 alimentos peores calificados:
Blodpalt, Finlandia
Hákarl, Islandia
Bocadillo de sardinas, España
Sopa de pan checa, República Checa
Yesushalmi Kugel, Israel
Vísceras de pescado al curry agrio tailandés, Tailandia
Hamburguesa Luther, Estados Unidos
Anguilas en gelatina, Inglaterra
Chapalele, Chile
Salata de Aginares, Grecia
